こんにちは、ハンドドリッ部のりょんじじです。
本記事では、自作した「水出しコーヒーの賞味期限はいつまで？」と題し、実際に1週間飲み続けてみた結果をお伝えします。
先にいっちゃうと、
5日目で急激にまずくなりました（笑）
なので、作ってから4日は持つ、が本記事の結論です。
水出しコーヒーの賞味期限は、2-3日が一般的
一般的に、自作した水出しコーヒーの賞味期限は「2-3日」と言われます。
私が利用している水出し用の「ハリオのポット」の説明書にも、そんな記載がありました。
でも、ついつい飲まずに3日以上経っちゃうこともあると思うので、どこまで日持ちするか調査しました。
【調査】水出しはどのくらい日持ちする？1週間飲み続けてみた
水出しがどれくらい日持ちするか確かめるために、いざ「1週間チャレンジ」です。
ちなみに
今回は、私のお気に入りのキーコーヒーの水出しパックで試していきます。
1-2日目
まず、1-2日目。
特に異常はありません。
3日目
さあ、3日目です。
香りは異常なし。
味も「水出し～」という味わいで、普通に飲めました。
4日目
少し飲むのが不安になってきた4日目（笑）
さて、お味の方はというと、
別に「飲める」けど、確実に味は落ちてるかな、です。
なんとも言葉にしづらいんですが、少し酸っぱい感じでした。
5日目
さあ、5日目。
結論、5日目で私はギブでした。
香りはドリップして時間が経ったコーヒー粉に近く、味は「えぐみ × 雑味」という感じ。
さすがにまずかったです…。
なので、冒頭でもお伝えしましたが、自作した水出しは「4日以内」に飲むのがおすすめです！
6-7日目
すみません！
もう6日目以降は怖くて飲めませんでした…。
>>【水出しコーヒー】普通の粉でつくるとパックより美味しいはホント？
【徹底調査】水出しコーヒーはコスパ悪いのか？
また、別途こちらの記事では、
水出しってコスパどうなの？
と、疑問な方向けに、「水出しのコスパ問題」を深堀りしているので、気になる方はぜひご覧ください。
>>【実はコスパ悪い？】水出しコーヒーの自作はお得なのか問題
さいごに
ということで、自作した水出しコーヒーの賞味期限は、作ってから4日(*)でした。
美味しく飲むには、3日以内に飲むのがおすすめです。
ということで、今回は以上。
私のお気に入りの水出しコーヒーはこちらです。
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