こんにちは、ハンドドリッ部のりょんじじです。
この記事では、「ハリオ(HARIO)のポットを使った水出しコーヒーの作り方」を紹介していきます。
今回、私も初めてやってみたのですが、少し手間はかかった分、
コーヒー通っぽいかも？
と、自分に酔いながら作業できました（笑）
味も、パックで淹れるより「コク」があって美味しかったので、おすすめです。
今回使ったハリオ(HARIO)の水出しポット
今回使用したのは、
です。
基本1人用で、出来上がりのコーヒーの量は約500mlでした。(650ml抽出)
ちなみにお値段は、\1,093です。
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ハリオのポットでの水出しの作り方
では、作り方をみていきましょう。
大まかな流れは…
①豆を50g挽く
②ポットにセッティング
③650ml 水を入れて、8時間寝かす
です。
①豆を50g挽く
まず、コーヒー豆は50g使います。
ポットの説明書、またコーヒーの入門雑誌等にも、50gくらいでの抽出がベストとありました。
結構使うんですよね。
ということで、早速豆を挽いていきます！
(私は、はかりをもってないので、1杯10gの容器5杯で計測…)
ちなみに電動ミルももってないので、泣く泣く手挽きミルを使用します( ﾉД`)
②ポットにセッティング
さて、豆を挽いたら、ポットにセットしていきます。
③水650ml 水を入れる
さて、ここまできたらあとは水を入れて寝かします。
水の量は、説明書いわく「650ml」とのことでしたので、忠実に従いました。
そして、このまま冷蔵庫にinして、8時間後に取り出します。
ちなみに
(私は落としそうになって、ドキッとしましたw）
ハリオのポットで作った水出しの味はいかに？
出来上がりはこんな感じです。
ということで、いざ実飲！
いや～、おいしいですね。
コクがあって、後味すっきりという感じ。
これまで、水出しはパックでしか淹れたことがなかったので、粉からつくると水出しでも「コク」がでるんだ、と驚きました。
(深煎りの豆を使った影響もあるかも、ですが。)
今後は「天職」ならぬ、「自分に合った水出し」をみつけるべく、色んな豆で試していきたいと思います。
さいごに
本記事では、「ハリオのポットを使った水出しの作り方」を紹介しました。
カンタンにまとめると、
少し手間はかかるし、豆も結構使う。
けど、コクがあって美味しかった！
作るときは、「はかり(スケール)」と「電動ミル」があるとラク！
と、なります。
また、今回使用した「HARIO (ハリオ) 水出し珈琲ポット ミニ」は、コンパクトゆえに冷蔵庫にも入れやすかったです。
大きさも1人で飲むには、十分でした。
パックの水出しに飽きてる方は、ぜひ試してみてください。
ということで、今回は以上です。
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